Öncelikle E vitamini açısından çok zengin olan ayçiçek yağı özellikle kızartmalarda ve damak tadına göre yemeklerde tercih edilir. Buna göre eğer sizde ayçiçek yağının zararları ile ilgili bilgi almak istiyorsanız, yazımızı takip edebilirsiniz. Doymamış yağ asitlerini barındırması nedeniyle, insan sağlığı açısından çok faydalı olduğu söylenemez. Özellikle menopoz sürecine girmiş olan bayanların ayçiçek yağı kullanımı tavsiye edilmemektedir. Zira meme kanseri olma riskini maksimum seviyeye çıkardığı bilinir. Ayrıca ayçiçek yağı zararları arasında kilo problemi üst düzey belirgin olmaya başlar. Cilt sağlığını bozarak sivilcelere davetiye çıkarır. Buna göre ayçiçek yağı aşırıya gitmemek kaydıyla tercih edilebilir. Üstelik genel olarak kızartmaların tercih edildiği ayçiçek yağı yiyecekleri karartması dahilin de, çok tercih edilmeyebilir.
Ayçiçek Yağı Özellikleri
Bilindiği gibi her yağ kendi arasında farklılık taşır. Buna göre ayçiçek yağı kullanımı çok fazla yapılıyorsa, dikkat edilmesi gereken uyarılar da söz konusudur. Özellikle saç ve cilt yağlanmaların asıl nedenlerinden biri de ayçiçeği yağı kullanımı olmaktadır. Aşırıya kaçmadan dengeli bir şekilde tüketilen ayçiçek yağı zararlı etkilerini açıkça sergilemeyecektir.
