Hem lezzetli hem de görsel bir yemek istiyorsak fırında karnabahara ne dersiniz? Diyetinizin ödül günlerinde yer verebileceğiniz bir lezzet olan fırında karnabahar diyet yemekleri listemizin ödül günlerinde yer verilebilecek bir tat.
Fırında karnabahar için gerekli malzemeler;
1 orta boy karnabahar
Haşlamak için su
Sosu için;
3 veya 4 yemek kaşığı yoğurt
3 veya 4 yemek kaşığı sıvı yağ
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı tuz
1çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Fırında karnabahar yapılışı;
Temizleyip ayıkladığımız karnabaharımızı tencerede kaynamakta olan suyumuza koyalım ve haşlayalım. Ama 5 dakikadan fazla tutmayalım sonra karnabaharımız erir ve dağılır, eritmeden haşladığımız karnabaharımız soğuk suya koyup 5 dakika bekletelim, sonra süzgece alalım iyice süzülsün. Karnabaharımız süzülürken bizde sosunu hazırlayalım derin bir kapta yoğurdumuzu sıvı yağımızı sarımsağımızı tuzumuzu biberimizi iyice karıştıralım. Bu karışımı tepsimize aldığımız karnabaharımızın üzerine sürelim fırına sürelim. 200 derecelik fırında dış yüzeyi kızarıncaya kadar pişirelim piştikten sonra arzunuza göre üzerine limonlu maydanozlu salata sosu hazırlayıp üzerine gezdirebilirsiniz afiyet olsun.
